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烘干工艺之龙眼烘干
来源： 发布时间：2019-09-25 点击量：2363
龙眼也名桂圆，属于热带水果，在两广地带的种植面积最多。跟荔枝一样都是南方盛产的水果。
桂圆是龙眼烘干干燥后的俗称，日常生活中，桂圆会用来炖汤或者煲糖水等。
龙眼制成桂圆的生产工艺流程已经在新时代逐步机械化，传统的模式是采用多蒸多晒的方式烘干干燥，其效率不高，产品品质也不稳定。影响在市场上的销量。
蓝冠科技作为一家国家高新技术企业，是一家专业生产空气能热泵烘干机厂家，专业设计生产安装运维一站式服务的企业。
龙眼加工桂圆的工艺流程：
1、采摘选果分级：
不同的龙眼果实分级，生产出来的产品价格级别不一样，所以需要挑选优质的龙眼进行加工。挑选出来后进行分级置放。
2、初加工
将分级好的龙眼清洗干净后去顶，然后去核去皮，现在我司已配套自动龙眼脱肉机，最小的设备每小时可脱掉60斤的鲜龙眼。
3、经过脱肉的龙眼肉简单清洗后，平铺在物料架上，推入龙眼烘干房进行烘干干燥。
4、设定桂圆烘干机的参数：
第一段：温度设定70-80度，时间为2小时
第二段：温度设定60-65度，时间为6-7小时
烘干后的桂圆颜色呈棕色为佳，干燥后的桂圆进行分级分装出售即可。
桂圆烘干机还可以给荔枝、菠萝、黄皮、夏威夷果、香蕉、葡萄等等水果烘干干燥
龙眼烘干机实现物联网控制系统，智能控制，温度湿度实时监控数据，无燃点，节省人力物力
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