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烘干工艺之茶树菇烘干
来源: 发布时间:2021-04-15 点击量:2716
茶树菇是食用菌中的一个品种菌类,具有药食兼用的特性,野外生张在茶树上所以有了茶树菇的别称。茶树菇的营养含量丰富, 有多种人体所需要的矿物元素如:钙、铁、氨基酸等,具有健脾、利尿清热功效(更多功效可自行查阅)
茶树菇以前主要产于江西、福建的丘陵地带,现在的工业化种植是无处不在,这是时代的一种进步。茶树菇的应用在日常生活中日渐甚多,餐桌、保健品、药品等
小编今天主要分享茶树菇的烘干干燥处理工艺,分享蓝冠科技的食用菌烘干机,食用菌烘干机是采用空气能热泵为热源,其烘干效果的到广大用户的认可,蓝冠科技是一家空气能热泵烘干机生产厂家,有着21年的企业,品质是立业的根本,诚信是企业的基础,连续13年获得广东省的重信守合同的高新技术企业。
茶树菇烘干干燥工艺参考
原材料也就是新鲜的茶树菇采摘清洗等烘干前步骤,茶树菇的特性是采收下来后需要在5-7小时内进行干燥处理,采收前一天左右避免浇水与雨天采收,这影响烘干的速率与品质,。按照设计好的空气能烘干房与摆放好车架进行烘干处理。
关于茶树菇烘干机的使用参考
第一段是一个预热加温的过程,所以我们的烘干房温度不需要太高,温度控制在40-50℃内就可以了;
第二段是物料经过预热阶段直接进入烘干干燥处理,这个时候可以把温度提升到55-65℃即可。时间掌握在6-10小时。
第三段是一个提香过程,温度提升到70℃左右,时间控制1-2小时即可。
烘干后的茶树菇整体水分在13%左右就可以向外销售,整体的烘干 时间需要根据地区与环境落实。产品的相关细致工艺也各有千秋。了解更多产品烘干干燥情况可以直接跟我们联系。
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