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烘干工艺之花椒烘干机

来源：发布时间：2021-04-29 点击量：1868

花椒是一种调味料特有的国有香料品，也是一种非常用食用油原材料。秋收，多产于云南，四川、河北等省份，四川的气候适合花椒生长，所以品质好，而在河北、山西的地区种植的花椒产量高。

花椒干

花椒受品种、气侯、地区影响，品种与区域的区别，采收时期不一样，一般在7-9月份，采收需要在晴天上午采收，采收时整穗采摘，不可用手捏着椒粒采摘更要避免压迫果实，影响品质。

花椒烘干

花椒的烘干工艺

传统的花椒烘干技术制作方法；集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，需要需要6-10天才可以，如果期间有阴雨天气会造成一定的损耗，与品质不稳定。

空气能热泵烘干机是现在市场上推行的节能有效干燥方式;操作简单，干燥时间短，品质有保证，无需值守，简单快捷。花椒烘干机是蓝冠空气能厂家生产的一种农产品干燥设备之一

花椒烘干机

前期将花椒采收后，先晾晒一天半天，将表面的水分蒸发处理掉，再装入烘干池中，将空气能烘干机温度控制在50-60 °c，烘干2-2.5小时后将温度提升70 °c 左右，接着烘烤8-10小时内，可使花椒水分含量低于10% ，在烘烤过程中可以适当的翻动物料，花椒烘干后，将叶子杂物去除，按标准装袋完成。半袋花椒应存放起来包装即可。