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烘干工艺之猕猴桃烘干机
来源: 发布时间:2020-08-18 点击量:1768
猕猴桃又叫做奇异果,是一种富含丰富的钙、铁、等多种维生素,是一种膳食纤维与抗氧化高营养价值的水果之一。
小编今天讲的不是新鲜的猕猴桃,我们讲讲猕猴桃干,用空气能烘干机烘干后的水果干。
猕猴桃烘干干燥加工过程:
选果,挑选没有破损没有虫害的猕猴桃做加工原料。然后进行清洗,浸泡,切片,烘干。
猕猴桃在制作加工过程中需要杀青与浸泡盐酸,之后滤干水分,去皮,切成4毫米厚的片状,根据规格平均摆放在物料车上面,启动猕猴桃烘干机进行烘干干燥处理。
猕猴桃烘干机是蓝冠科技研发生产的食品烘干机之一、选用空气能热泵为热源,智能化的控制系统,无需人工值守,不产生明火,安全无污染。已经实现物联网控制。
猕猴桃烘干机温度设定:猕猴桃在烘干的过程中温度可分为三段;
第一段温度设定为50度,时间3-5小时;
第二段温度为60度,时间为5-8小时,
第三段温度为65度,时间为10-12小时,总烘干时间掌握在20-24小时内即可。
烘干后的猕猴桃干色泽保持鲜亮。口感也好。
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