板鸭烘干机_食品烘干机_热泵烘干房-蓝冠新能源

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板鸭，一种传统菜式，以老鸭子腌制而成，蜡制后的肉更紧实，增加各种调料腌制，风味各异，国家农业部还给江苏、福建、江西、四川的板鸭做出官方认定。

板鸭加工生产工艺流程

食品烘干机

原材料选择方面需要选择肥满健康的鸭子，屠宰前一天不喂食，留足水分。去除毛发，然后去掉脚与翅膀，头部也去掉，留下身板。

在烘干前需要将鸭子的形状处理好，再进行蜜汁低温腌制4天左右。使的鸭子入味。

烘干机厂家

腌制过后进行简单的温水清洗，沥干水分，挂到烘干架上面。固定物料烘干车架到安装好的热泵空气能烘干房内进行烘干干燥处理

板鸭烘干机是蓝冠科技生产的食品烘干机中的其中一款设备，采用节能的空气能热泵为热源，一边加热一边烘干除湿的优势是现有国家推行的干燥设备。

腊鸭烘干

板鸭烘干机参数设定：

板鸭烘干需要前期温度45-50度，烘干时间6个小时左右，后续需要在15-20度低温环境烘干干燥6-8小时左右，末端再升温至50度烘干即可。

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