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烘干应用篇之芹菜烘干
来源： 发布时间：2019-07-08 点击量：3959
芹菜，在日常生活中都是比较常见的蔬菜。一般在市场上随处可见都有卖芹菜的，我们最常见的做法就是芹菜炒肉、芹菜炒木耳，但殊不知芹菜还有更好的食用方法。
大家都知道芹菜具有降血压的功效，有高血压的人经常吃芹菜可以有效控制血压的上升，今天我们就来说一下怎样把芹菜烘干后用来泡水喝，这样既可以长期保存又可便于外出携带，做到时时刻刻可以拿出来泡水喝。
芹菜烘干技术要点：
1. 首先是选取新鲜的芹菜，进行清洗干净，然后切成小段均匀的摆放在物料托盘内。
2. 将已经摆放好的芹菜放入烘干房，温度控制在50度，进行烘干3-4小时
3. 经过以上3-4小时后，经温度上升至55度，进行烘干4-5小时左右
4. 第三阶段的温度控制在60度左右，进行烘干2小时，目的是为了把芹菜里的香味烘出来
5. 经过以上步骤和时间，此时的芹菜已基本干燥，可打开烘干房门进行检测，用手捏之即碎，则表示烘干完成。
芹菜在烘干时温度一定不能过高，温度过高会导致烘干后的芹菜颜色变黑，由于芹菜的产地不一样导致含水量也不一样，因此烘干时间会有所差异，实际数据要根据客户需求测试。
其实，不光是芹菜烘干不能用高温，所有的农产品烘干秦阿琪都不能用高温，第一是为了更好的保留物料的营养成分，第二是为了保证烘干后的物料颜色不变，品相更好。
蓝冠空气能农产烘干机可满足多种物料烘干的需求，近年来我司已经在食品烘干、工业产品烘干、中药材烘干、种子烘干等行业做了无数的成功案例，欢迎您随时来点洽谈更多详情信息！
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